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梅花鹿养殖的采收与加工

文章来源:admin 更新时间:2015-04-27

  梅花鹿养殖鹿茸的采收。鹿茸必须在其骨化前采收。采收时间一般在鹿茸最有商品价值的生长阶段。在采收鹿茸之前,采收人员必须随时观察鹿茸的生长情况和成熟程度,根据鹿的年龄、个体长茸特点等综合情况,适时确定每头鹿的具体采收日期。一般梅花鹿2岁,头锯,应全部采收二杈茸;3岁,二锯,在饲养管理良好的鹿场可采收三杈茸;4岁以上的雄鹿应全部采收三杈茸。
  梅花鹿养殖鹿茸的加工。鹿茸加工设备有真空泵、炸茸锅、自动控温炸茸器、烘干箱、操作台及相应的工具等,还应建有风干室等。采收的鹿茸要及时编号、称重、测尺、登记、加工,以防腐败变质。

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